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da wir unsere speisekarte zweimal wöchentlich aktualisieren sind änderungen vorbehalten.
VORSPEISENmostviertler schaffrichkäse
mit käferbohnen und bärlauchpesto
€ 14,90
rote rübe tatare mit ziegenkäse im vogerlsalatbeet
und frischem kren
€ 14,90
veganes allerlei
curry humus, avocado salsa, rote rübe und geschmorter hokkaido kürbis
€ 14,50
matjesfilet auf apfel-rahmsalat mit rotem zwiebel
€ 15,90
kleine grammelknöderln
auf warmem speckkrautsalat
€ 15,90
new style carpaccio vom bio-rind mit trüffelmayo
rucola, grana, balsamico und olivenöl
€ 17,90
SUPPEN
tafelspitzsuppe
mit frittaten oder leberknödel
€ 6,90
wienerwald-bärlauchcremesuppe
€ 8,90
FISCH
gebratenes filet vom heimischen zander
mit semmelkren und geschmorter roter rübe
€ 29
gebratenes filet vom norwegischen skrei
mit kapern-zitronen-butter und petersilerdäpfeln
oder
gebacken mit mayo salat
€ 32
KLASSIKER
hausgemachte tagliolini mit wienerwald bärlauchpesto
mit frischem, grünem spargel und parmesan
€ 26
cremiges rote-rübe risotto mit ziegenkäse
frischen gartenkräutern und parmesan
€ 24
belugalinsen dal mit gegrilltem bio-tofu, raita, und basmatireis
€ 22
gekochter tafelspitz vom erlauftalrind
mit rösti, apfelkren, schnittlauchsauce und gemüse
€ 28
rose gebratene duroc-schweinsmedaillons
mit knoblauchsafterl, belugalinsen, basmatireis und gurkenrahm
€ 29
frisch gebratener zwiebelrostbraten vom erlauftal-rind
mit braterdäpfeln und gewürzgurkerl
€ 29
rosa lammrücken auf rosmarinsafterl
mit rösti, rotweinzwiebel und gegrilltem paprika
€ 35
1/2 ausgelöstes mostviertler backhenderl
mit erdäpfelsalat
€ 21
krone cordon bleu vom bauernhenderl
mit speck-briefülle und erdäpfelsalat
€ 25
wiener schnitzerl vom heimischen kalb
mit erdäpfel-vogerlsalat
€ 29
... NOCH ETWAS SÜSSES
cafe et chocolat
kleiner espresso mit kleinem schokomousse
€ 9,50
hausgemachter kastanienreis mit schlagobers
€ 10,90
hausgemachte nougatknödel
in butterbrösel auf vanillesauce
€ 12,50
geschmorte birne mit johannisbeersorbet
kastanienreis, schokosauce und schlagobers
€ 12,5
hausgemachte nougatknödel auf vanillesauce
€ 12,9
hausgemachte powidltascherl mit mohn, zerlassener butter,
viel staubzucker und zwetschkenröster
€ 12,5
scroppino mit sekt und zitronensorbet
€ 11,90
schokolade-mousse auf himbeersoße
mit frischen beeren
€ 12,90
topfenauflauf mit vanillesauce und himbeersauce
€ 12,9
eismarillenknödel 1 stück
vom tichy in wien
€ 5,90
afogatto
espresso mit vanilleeis und schlagobers
€ 5,80
Suppen
Demnächst
Anker 1
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