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da wir unsere speisekarte zweimal wöchentlich aktualisieren sind änderungen vorbehalten.
VORSPEISENmatjesfilet auf apfel-rahmsalat mit rotem zwiebel
€ 14,50
veganes allerlei
curry humus, avocado salsa, rote rübe und geschmorter hokkaido kürbis
€ 14,50
kleine grammelknöderln
auf warmem speckkrautsalat
€ 15,50
lauwarm geräuchertes karpfenfilet auf selleriepüree
€ 15,5
wildlachs-avocado-türmchen mit wasabi mayo
€ 18,50
new style carpaccio vom bio-rind mit trüffelmayo
rucola, grana, balsamico und olivenöl
€ 17,50
SUPPEN
tafelspitzsuppe
mit frittaten oder leberknödel
€ 6,90
selleriecremesuppe getrüffelt
€ 9,5
FISCH
gebackenes karpfenfilet vom gut dornau
mit mayosalat
oder in paprika-knoblauchbutter mit petersilerdäpfeln
€ 27
gebratenes saiblingsfilet vom gut dornau
mit kapern-zitronen-butter mit erdäpfelstampf und gegrillten artischocken
€ 35
KLASSIKER
hausgemachte wirsing-kohl-tagliolini
mit speck, frischen gartenkräutern und parmesan
€ 22
cremiges rote-rube risotto mit ziegenkäse
frischen gartenkräutern und parmesan
€ 24
belugalinsen dal mit gegrilltem bio-tofu, raita, und basmatireis
€ 22
gekochter tafelspitz vom erlauftalrind
mit rösti, apfelkren, schnittlauchsauce und gemüse
€ 28
rose gebratene duroc-schweinsmedaillons
mit knoblauchsafterl, belugalinsen, basmatireis und gurkenrahm
€ 29
rosa gebratene kalbsleber mit apfel, speck,
röstzwiebel und erdäpfelpüree
€ 28
frisch gebratener zwiebelrostbraten vom erlauftal-rind
mit braterdäpfeln und gewürzgurkerl
€ 29
filetspitzen vom erlauftal-rind in grüner pfeffersauce
mit speckfisolen und schupfnudeln
€ 33
rosa lammrücken auf rosmarinsafterl
mit rösti, rotweinzwiebel und gegrilltem paprika
€ 35
1/2 ausgelöstes mostviertler backhenderl
mit erdäpfelsalat
€ 21
krone cordon bleu vom bauernhenderl
mit speck-briefülle und erdäpfelsalat
€ 25
wiener schnitzerl vom heimischen kalb
mit erdäpfel-vogerlsalat
€ 29
... NOCH ETWAS SÜSSES
cafe et chocolat
kleiner espresso mit kleinem schokomousse
€ 9,50
hausgemachter kastanienreis mit schlagobers
€ 10,90
hausgemachte nougatknödel
in butterbrösel auf vanillesauce
€ 12,50
geschmorte birne mit johannisbeersorbet
kastanienreis, schokosauce und schlagobers
€ 12,5
hausgemachte nougatknödel auf vanillesauce
€ 12,9
hausgemachte powidltascherl mit mohn, zerlassener butter,
viel staubzucker und zwetschkenröster
€ 12,5
scroppino mit sekt und zitronensorbet
€ 11,90
schokolade-mousse auf himbeersoße
mit frischen beeren
€ 12,90
topfenauflauf mit vanillesauce und himbeersauce
€ 12,9
eismarillenknödel 1 stück
vom tichy in wien
€ 5,90
afogatto
espresso mit vanilleeis und schlagobers
€ 5,80
Suppen
Demnächst
Anker 1
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