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da wir unsere speisekarte zweimal wöchentlich aktualisieren sind änderungen vorbehalten.
VORSPEISENsautierte eierschwammerl auf blattsalat
€ 19,50
veganes trio
rote rübe, geschmorter hokkaidokürbis und avocado tatare
€ 14,50
geschmorter weingartenpfirsich mit ziegenkäse
geröstetem speck und altem balsamico
€ 15,50
kleine grammelknoederl auf warmem speckkrautsalat
€ 15,50
burrata mit geschmolzenen frischen wiener feigen, chili und olivenöl
€ 17,50
salt n pepper squid
€ 17,50
new style carpaccio
€ 18,50
SUPPEN
tafelspitzsuppe
mit frittaten
€ 6,90
kalte gurkensuppe mit dille
€ 9,50
FISCH
im ganzen gebratener atlantik-wolfsbarsch
mit kapernbutter und petersilerdäpfeln
€ 35
gebratenes filet vom neudiedlersee-zander
auf eierschwammerlgulyas mit stampferdäpfeln
€ 29
KLASSIKER
hausgemachte tagliolini mit frischen eierschwammerl
€ 29
rote ruebe risotto mit wiener feigen, ziegenkaese, gartenkraeutern und grana
€ 25
faschierte laibchen mit erdaepfelpueree
€ 18
eingemachte dill-fisolen mit gekochtem rindfleisch und erdäpfelschmarrn
€ 25
duroc schweinsmedaillons auf eierschwammerlgulyas
mit knusprigem speck und serviettenknoedel
€ 29
frisch gebratener zwiebelrostbraten von der beiried
€ 29
rosa gebratener kalbsruecken auf eierschwammerl-tagliolini
€ 33
rosa gebratener lammrücken (french rack) auf rosmarinjus mit rotweinzwiebel-gröstl und gegrillten artischocken
€ 35
filetsteak vom erlauftalrind (200 gr)
auf rotweinjus mit pommes gratin und speckfisolen
€ 45
gebackene leber mit mayosalat
€ 19
1/2 ausgelöstes mostviertler backhenderl
mit erdäpfelsalat
€ 21
wiener schnitzerl vom heimischen kalb
mit erdäpfel-vogerlsalat
€ 29
... NOCH ETWAS SÜSSES
afogatto
espresso mit vanilleeis und schlagobers
€ 7,50
cafe et chocolat
kleiner espresso mit kleinem schokomousse
€ 9,50
1 stueck hausgemachte wachauer marillenknoedel
€ 13,50
heisse liebe mit vanille eis vom tichy
€ 10,90
hausgemachte nougatknödel
in butterbrösel auf vanillesauce
€ 12,50
schokolade-mousse auf himbeersoße
mit frischen beeren
€ 12,90
scroppino mit prosecco, vodka und zitronensorbet
€ 12,90
eismarillenknödel 1 stück
vom tichy in wien
€ 5,90
Suppen
Demnächst
Anker 1
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