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da wir unsere speisekarte zweimal wöchentlich aktualisieren sind änderungen vorbehalten.
VORSPEISENgeräuchertes karpfenfilet auf apfel-selleriesalat
mit walnüssen
€ 14,50
veganes allerlei
curry humus, avocado salsa, rote rübe und geschmorter hokkaido kürbis
€ 14,50
kleine grammelknöderln
auf warmem speckkrautsalat
€ 15,50
wildlachs-avocado-türmchen mit wasabi mayo
€ 18,50
new style carpaccio vom bio-rind mit trüffelmayo
rucola, grana, balsamico und olivenöl
€ 17,50
beef tatare vom biorind
mit geschmortem zwiebel, butter und toast
€ 19,50
SUPPEN
tafelspitzsuppe
mit frittaten oder fleischstrudel
€ 6,50
getrüffelte selleriesuppe
€ 8,90
FISCH
gebackenes karpfenfilet vom gut dornau
mit mayosalat
oder in paprika-knoblauchbutter mit petersilerdäpfeln
€ 26
fisch mix (riesengarnele, saiblingsfilet und tintenfische)
mit blattspinaterdäpfeln und knoblauch
€ 39
KLASSIKER
hausgemachte spinatknödel auf ratatouille
mit brauner butter und grana
€ 19
cremiges hokkaidokürbisrisotto mit griechischem feta
frischen gartenkräutern und parmesan
€ 25
szegediner krautfleisch von der duroc-schweinsschulter
mit salzerdäpfeln und sauerrahm
€ 19
gekochter tafelspitz vom erlauftalrind
mit rösti, apfelkren, schnittlauchsauce und gemüse
€ 28
naturschnitzerl vom kalbsrücken
mit butterreis
€ 28
frisch gebratener zwiebelrostbraten vom erlauftal-rind
mit braterdäpfeln und gewürzgurkerl
€ 29
rosa gebratenes flugentenbrüsterl auf orangensauce
mit rotkraut und schupfnudeln
€ 33
rosa gebratene medaillons vom sparbacher hirschkalbsrücken
auf kräftigem wacholder-jus mit selleriepüree und rotkraut
€ 39
1/2 ausgelöstes mostviertler backhenderl
mit erdäpfelsalat
€ 19,50
wiener schnitzerl vom heimischen kalb
mit erdäpfel-vogerlsalat
€ 28
... NOCH ETWAS SÜSSES
cafe et chocolat
kleiner espresso mit kleinem schokomousse
€ 9,50
hausgemachter kastanienreis mit schlagobers
€ 10,90
hausgemachte nougatknödel
in butterbrösel auf vanillesauce
€ 12,50
geschmorte birne mit johannisbeersorbet
kastanienreis, schokosauce und schlagobers
€ 12,5
hausgemachte nougatknödel auf vanillesauce
€ 12,9
hausgemachte powidltascherl mit mohn, zerlassener butter,
viel staubzucker und zwetschkenröster
€ 12,5
scroppino mit sekt und zitronensorbet
€ 11,90
schokolade-mousse auf himbeersoße
mit frischen beeren
€ 12,90
topfenauflauf mit vanillesauce und himbeersauce
€ 12,9
eismarillenknödel 1 stück
vom tichy in wien
€ 5,50
afogatto
espresso mit vanilleeis und schlagobers
€ 5,80
Suppen
Demnächst
Anker 1
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