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da wir unsere speisekarte zweimal wöchentlich aktualisieren sind änderungen vorbehalten.
VORSPEISENgrüner spargel mit ziegenkäse und balsamico erdbeeren
€ 15,90
veganes allerlei
curry humus, grüner spargel, rote rübe und hausgemachte falafel
€ 14,90
kleine grammelknöderln
auf warmem speckkrautsalat
€ 15,90
salt n pepper squid
€ 17,50
burrata mit geschmolzenen kleinen tomaten und basilikumpesto
€ 17,50
new style carpaccio vom bio-rind mit trüffelmayo
rucola, grana, balsamico und olivenöl
€ 17,90
beef tatare vom biorind mit balsamico-zwiebel
butter und toast
€ 19,50
SUPPEN
tafelspitzsuppe
mit frittaten oder griessnockerl
€ 6,90
marchfelder spargelcremesuppe
€ 9,90
FISCH UND VEGETARISCH
gebratenes filet vom atlantik wolfsbarsch
mit spargel hollandaise nd heurigen erdäpfeln
€ 35
hausgemachte spinatknödel auf ratatouille mit parmesan
€ 19
hausgemachte tagliolini mit frischem grünen und weissem spargel, basilikumpesto und parmesan
KLASSIKER
marchfelder spargel mit sauce hollandaise und heurigen erdäpfeln
€ 32
marchfelder spargel mit basilikumpesto, rucola, parmesan und heurigen erdäpfeln
€ 32
gebratene kalbsleber auf balsamicosauce mit apfel, röstzwiebel und erdäpfelpüree
€ 19
rose gebratene duroc-schweinsmedaillons
auf pfeffersauce mit speckfisolen und schupfnudeln
€ 29
rosa gebratene beiriedschnitte (entrecote)
mit spargel hollandaise und heurigen erdäpfeln
€ 39
rosa gebratener sparbacher hirschkalbsrücken auf spargel-bärlauch-taglioni mit parmesan
€ 39
1/2 ausgelöstes mostviertler backhenderl
mit erdäpfelsalat
€ 21
wiener schnitzerl vom heimischen kalb
mit erdäpfel-vogerlsalat
€ 28
... NOCH ETWAS SÜSSES
cafe et chocolat
kleiner espresso mit kleinem schokomousse
€ 9,50
hausgemachter kastanienreis mit schlagobers
€ 10,90
hausgemachte nougatknödel
in butterbrösel auf vanillesauce
€ 12,50
geschmorte birne mit johannisbeersorbet
kastanienreis, schokosauce und schlagobers
€ 12,5
hausgemachte nougatknödel auf vanillesauce
€ 12,9
hausgemachte powidltascherl mit mohn, zerlassener butter,
viel staubzucker und zwetschkenröster
€ 12,5
scroppino mit sekt und zitronensorbet
€ 11,90
schokolade-mousse auf himbeersoße
mit frischen beeren
€ 12,90
topfenauflauf mit vanillesauce und himbeersauce
€ 12,9
eismarillenknödel 1 stück
vom tichy in wien
€ 5,90
afogatto
espresso mit vanilleeis und schlagobers
€ 5,80
Suppen
Demnächst
Anker 1
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